Tiempo de preparación
5 - 10 minutos. Dependerá de la potencia de la batidora
Nivel de dificultad
Fácil
Conservación
Dura entre 4 y 7 días en un recipiente cerrado en la nevera
Ingredientes
Aceite Vegetal
1 Patata mediana cocida y fría
1/2 Diente de Ajo
Pimienta
Sal
2 Cucharadas de Agua
Orégano
Zumo de 1/2 Limón
Utensilios
Batidora o procesador de alimentos
Preparación
Poner en la batidora la patata, el ajo, el orégano y salpimentar al gusto
Batir mientras añades un hilo muy fino de aceite
Si queda muy espeso añadir poco a poco agua para que no se corte
Antes de terminar de batir añadir el zumo de limón
Consejos
Sustituto de la mayonesa mucho más saludable y muy rico, experimenta con él en sándwiches, hamburguesas, crackers...
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